Jariștea Locantă organizează un praznic împărătesc pe 31 ianuarie și 1 februarie 2026: „Sfinții Doctori fără arginți… cu alese bucate prăznuiți!”
Kera Calița ne anunță:
„Sfinții Doctori fără arginți… cu alese bucate prăznuiți!
…Fost-au Chir și Ioan cuvioși făcători de minuni, deoarece se știe că au săvârșit nenumărate vindecări trupești fără a cere bani celor dintâi creștini, în felul acesta cu evlavie mărturisindu-l pe Hristos Mântuitorul.
Sâmbătă 31 Ianuarie și duminică 1 de Făurar, de la ceasurile 18.00 (șase seara), când policandrele se aprind în Jariștea Locantă, Kera Calița vă așteaptă la Jariștea Locantă întru prăznuirea celor cu harul lecuirii de boale și neputințe dăruiți!
Platou câmpenesc – patenta Casei
– zacuscă de vinete, gogoșari, ceapă și tomate, cu untdelemn de prima presă și boabe de piper verde și roz aduse cu șlepul pe Dunăre
– fasole făcăluită – deloc în pripă – ca la Perșani, cu cepșoară pârgălită în tihnă într-o tigaie în care s-a aruncat un boț de unt de putinei
– cea mai cinstită salată de pătlăgele vinete, dreasă cu ulei de șofrănel și gospodărită cu solzișori de ceapă roșie.
– florilegiu de icre de la Gura Portiței, așezate artistic cu poșul pe felioare rotunde de limone
– olive Koroneiki nemaipomenit de untoase
Arie culinară de rară virtuozitate
-Turnedo Rossini, carevasăzică rețeptul desăvârșit pe care Chef Antonin Carême l-a dedicat celui care a compus Bărbierul din Sevilla și care a ținut un salon parizian prin care au trecut marii artiști ai veacului XIX, îndrăgostiți de bel canto și de bucate sofisticate, bunăoară de un mușchiuleț de vită filet mignon gratulat cu ficat de gâscă, silnic osândită la îndopare prin gavage, și stropit din belșug cu sos de Madeira
Somptuoasă confiserie
-Gâteau Napoléon, tortul alcătuit din mai multe straturi de aluat fraged potopite cu cremă de vanilie și decorat cu fructe de pădure roșii și negre, precum uniformele soldaților francezi și ruși care s-au înfruntat la Borodino în 1812
Pilde, rugi și cântări alese
– Kera Calița a cercetat bucoavnele sacre, venind a împărtăși celor chemați la praznic historiile preacinstiților tămăduitori din Alexandria și sumedenie de învățăminte despre noima facerii de bine fără a aștepta vreo răsplată
– Taraful Crailor de Curtea Veche se pune în acord cu ospățul de gânduri al zilei și înalță, din strune și alămuri, imne de bucurie
– Hrisanta, Fatima Gitană, reunește într-o deplină armonie știme și stihuri vechi de inimă albastră, făcând să vibreze coardele sufletului
– Leonard prezintă noul și meșteșugitul său potpuriu ce descătușează simțămintele, totodată la neîntreruptă dănțuială îmbiind
Danie la icoana celor ce ne doftoricesc sufletele
– 150 de sesterți sau, după reglementările prezente, 150 de lei noi
Rezervațiunea după bună regulă
-se face sunând din vreme la unul dintre numerele de telefon: 0721 961 936 / 0775 609 233 / 0770 948 868
…„Sfinţilor cei fără de arginţi şi de minuni făcătorilor, cercetaţi neputinţele noastre. Şi ca unii care în dar aţi dat, în dar daţi-ne și nouă!”
Discussion about this post