În juruitele zile ale deslegării la pescărie, Kera Calița vă pohtește sâmbătă, 13, și duminică, 14 iunie, de la ceasurile 18.00, pentru a slăvi neprecupețit dimpreună bucuria vieții la Jariștea Locantă:
„Panoplia minunilor ichtice
-tartă marseilleză cu fructe de mare
-ruladă norvegă de somon cu spanac
-clăbuci de icre de crăpoaică de Dunăre
-zacuscă de somn, dreasă după cerințele meșteșugului lipovenesc
-desăvârșita pastetă de ton cu anchois și capere, patenta Casei
-măsline negre zbârcite și picurate cu ulei pur de olive
-fire de ceapă verde brăzdând îmbietor tipsia
Festin din unda lacului
-fin fileu de șalău Meunière, pentru care se pune în valoare gustul delicat al peștelui prin celebrul sos franțuzit din unt topit, lămâie și pătrunjel
Ademenire în stil retro
-ruladă pufoasă cu gem de casă, după o veche rețetă a bunicii Jupînesei
Efluvii ce rup zăgazurile simțirii
-Kera Calița lămurește pe orișicine de ce atunci când dai frâu liber pornirilor lumești în prag de vară duhurile proteguiesc deopotrivă cugetele și sufletele curate, înlănțuindu-le biruitor într-o nesfielnică paranghelie
-Taraful Crailor de Curtea Veche nu precupețește nicio fărâmă de energie pentru a pune la cale zarva strunelor și a alămurilor
-Hrisanta, Fatima Gitană, propune tânguitoarele de inimă albastră stampe muzicale de altădată
– Leonard, truverul Locantei, cu al său glas mieriu face turul învăluitor al vechilor plăci de patefon interbelice
Danie cuviincioasă de Cireșar
– 150 de firfirici sau 150 de lei noi
Rezervațiunea asigurătoare
-se face din vreme, după bunul tipic, la unul dintre numerele de telefon cunoscute amicilor Locantei: 0721 961 936 / 0775 609 233 / 0770 948 868.”
Discussion about this post