De Rusalii se petrece pogorârea Sfântului Duh asupra lumii credincioșilor și se reîntemeiază noima milenară a Bisericii Creștine spre luminarea cugetului și pacea sufletului!
Kera Calița a scris pe Facebook:
„Ca în fiecare an, Kera Calița a rânduit la Jariștea praznicele acestor zile binecuvântate ale Cincizecimii, așadar vă așteaptă de la orele 18.00 la Locantă sâmbătă, 30, și duminică, 31 mai, la finele de Florar, spre a da ghes bucuriei creștinești ca în vremurile cele bune de altădată.
Gustări simandicoase pentru zile însemnate
-se ciocnesc ouă roșii, cinstind sângele vărsat de Hristos, care a luat asupră-I toate păcatele noastre
-ruladă de vițel umplută cu prune uscate, cărnetul fiind înainte vreme frăgezit după datină în vin roșu cu mirodenii
– canapeluță răcoroasă de urdă cu izmă crescută pe Dealul Mitropoliei
– pastetă de păstrăv cu anchois, patentă Kera Calița, care a căpătat inspirațiunea dintr-o tavernă pescărească de la Nizza
– galantină de curcă amețită cu cognac și ferchezuită cu o crustă de alune din Codrii Vlăsiei
– ghiudem zămislit mai ales din carne de batal și de viței tineri, tocate mărunt laolaltă.
– babic sau purpura iute a ținutului Buzăului, din cărnet ales de purcel și de vită îndesat cu vrednicie în mațe groase legate strâns la capete.
-trufandale de sezon întru înviorarea tipsiei
Îndestulare creștinească de sorginte brâncovenească
-cinstita ceafă de râmător hrănit cu ghindă și jir, străbătută de firișoare de grăsime albă, întocmai ca marmura palatelor domnești, întovărășită de doi mititei , cartofi noi cu mărar copți în spuză și salată de murături acrite de mâna pizmașă a soacrei
Dulcele fericind pre Apostoli
-plăcintă de mere roșii de Voinești, răzătura fiind blagoslovită cu licheruri și vutci dulci, iar aluatul presărat cu puzderie de zahăr farin
Prinoase de slavă și de mulțămire
-Kera Calița, istorisind cum va fi început misia de propovăduire a dreptei credințe, face ca orișicare să simtă cum asupră-i se coboară Duhul ca pe Muntele Sion, iară Sfințenia învăluie o masă ca-n povești
-Taraful Crailor de Curtea Veche face să vibreze aula cabaretului culinar de isonurile vechilor cântări dar și de sonoritățile interbelice ale mahalalelor luminate
-Hrisanta, Fatima Gitană, și ale sale melodioase tânguiri cu asupra de măsură de miere protopsaltică
– Leonard, truverul rătăcitor al Locantei, încălzește sufletele romanțioase cu potpuriul său fermecător de osebite cântări ce fac să salte ciuboțelele damicelelor
Obolul de Rusalii
– 150 de taleri crăiești sau 150 de lei noi
Rezervațiunea la praznic
-se face din vreme, după bunul tipic juruit, la unul dintre numerele de telefon cunoscute amicilor Locantei: 0721 961 936 / 0775 609 233 / 0770 948 868”.
Discussion about this post