„Salata este o opțiune sănătoasă și la îndemână pentru persoanele care țin la silueta lor, fie că vor să slăbească, fie că vor să-și mențină greutatea. În același timp, vorbim și despre o mâncare sănătoasă și care se prepară rapid. Însă nu toate salatele sunt sănătoase, cum nu toate salatele au puține calorii, principalul vinovat pentru acest aspect fiind dressingurile.
Am rămas surprinsă observând cât de multe persoane obișnuiesc să cumpere din magazine dressingurile pentru salată, inclusiv pe cele care sunt extrem de ușor de făcut. În majoritatea cazurilor, tot ce trebuie să faci este să adaugi câteva ingredinete și să le amesteci. Nu numai gustul va fi infinit mai bun când sunt preparate de tine, dar vei putea evita toate ingredientele nesănătoase și conservanții pe care toate dressingurile cumpărate le conțin. În plus, poți obține un gust mai bun și cu mult mai puține calorii.
Citește mai jos 7 rețete de dressinguri, care conțin ingrediente benefice în dietele de slăbire și care conțin puține calorii:
1. DRESSING IUTE
Ingrediente:
• ¼ ceașcă de Ketchup
• ¼ ceașcă de ulei de măsline
• 3 linguri de oțet de mere
• 1 lingură de ceapă verde, mărunt tăiată
• ½ linguriță de Chili pudră
• ½ linguriță de muștar fără zahăr
Mod de preparare:
Adăugați toate ingredientele într-un borcan curat, cu capac, și agitați energic până se amestecă bine.
2. DRESSING CU LĂMÂIE ȘI MAC
Ingrediente:
• ½ ceașcă de ulei de măsline
• 3 linguri de suc de lămâie
• 1 linguri de muștar Dijon
• 1 linguri de semințe de mac
• 1 linguri de sirop de arțar
Mod de preparare:
Adăugați toate ingredientele într-un borcan curat, cu capac, și agitați energic până se amestecă bine.
3. DRESSING cu unt de arahide
Ingrediente:
• ¼ ceașcă de unt de arahide bio
• ¼ ceașcă drojdie proaspătă
• 1 lingură de sos de soia
• 1 lingură sirop de arțar
• ¼ linguriță de pudră de chilli (Opțional, în funcție de gust)
• ¼ linguriță de pudră de usturoi sau, cel mai bine, usturoi proaspăt pisat (Opțional, în funcție de gust)
• 2 – 3 linguri de apă
Mod de preparare:
Adăugați toate ingredientele într-un borcan curat, cu capac, și agitați energic până se amestecă bine.
4. DRESSING CU LIME ȘI CHIPOTLE
Ingrediente:
• 1 Ardei Chipotle Pepper in Adobo Sauce, tocat mărunt/ 1 linguriță uscat
• 3 lingură de suc de Lime
• 3 lingură de maioneză vegană
• 1 lingură sirop de Agave
• ¼ linguriță de Paprika
• ¼ linguriță de pudră de usturoi sau, cel mai bine, usturoi proaspăt pisat
Mod de preparare:
Adăugați toate ingredientele într-un borcan curat, cu capac, și agitați energic până se amestecă bine.
5. GREEK DRESSING
Ingrediente:
• ¼ ceașcă de ulei de măsline
• ¼ ceașcă de suc de lămâie (aprox 1 lămâie)
• 1 lingură de muștar Dijon
• 1½ linguriță de Oregano uscat
• ¼ linguriță de pudră de usturoi sau, cel mai bine, usturoi proaspăt pisat
• ¼ linguriță de sare
• Piper după gust
Mod de preparare:
Adăugați toate ingredientele într-un borcan curat, cu capac, și agitați energic până se amestecă bine.
6. DRESSING CU IAURT
Ingrediente:
• ½ ceașcă de maioneză vegană
• ½ ceașcă iaurt (sau iaurt de soia, dacă preferați)
• ½ ceașcă de lapte vegetal (ex. Laptele de migdale sau de soia)
• 2 linguri oțet de mere
• 2 lingurițe de Pătrunjel uscat
• 1 lingurțe de Chives uscat
• ½ lingurițe de ceapă pudră (Opțional, puteți dubla cantitatea de Chives dacă nu doriți pudra de ceapă)
• ½ lingurițe de mărar uscat
• ¼ linguriță de pudră de usturoi sau, cel mai bine, usturoi proaspăt pisat
• ¼ linguriță de sare
Mod de preparare:
Adăugați toate ingredientele într-un borcan curat, cu capac, și agitați energic până se amestecă bine.
NOTĂ Puteți folosi ½ ceașcă de caju în loc de iaurtul natural sau de soia. Se înmoaie caju-ul în apă până la saturație, apoi lăsați-l peste noapte în frigider (oricum, nu mai puțin de 4 ore). Dacă alegeți să folosiți caju-ul este nevoie de dublarea cantităților din rețetă, deoarece acesta are nevoie de mai mult lichid pentru a fi mixat astfel încât să aibă o consistență cremoasă.
Mod de preparare/ caju:
Adăugați caju-ul hidratat într-un blender și mixați bine, apoi adăugați toate ingredientele într-un borcan cu capac și agitați energic până se amestecă bine.”
Discussion about this post