„Cartoful nu are o reputatie foarte buna in special in randul persoanelor care vor sa slabeasca. Considerat unul dintre inamicii principali ai siluetei, cartoful este leguma pe care foarte multe persoane o evita din aceasta cauza.
Pentru cei care cauta alternative sanatoase pentru a inlocui cartofii din meniu, iata cateva idei bune:
Napi la cuptor in loc de cartofi la cuptor
Preincalzeste cuptorul la 230 de grade Celsius. Taie 1 kilogram de napi si amesteca-i cu o lingura de ulei de masline si sare. Pune-i la cuptor intr-o tava, pentru 30 de minute sau pana cand devin maronii si moi, recomanda acasa.ro. Pentru un plus de savoare, poti presara peste ei si rozmarin.
Cartofi dulci, copti, in loc de cartofi prajiti
Cartoful dulce poate inlocui cu succes clasicii cartofi prajiti. Taie cartoful dulce in acelasi fel in care tai si cartofii normali pentru prajit. Presara o lingura de ulei de masline, chimen macinat, piper si coriandru. Pune cartoful dulce taiat fasii subtiri intr-o tava, doar intr-un singur strat. Pune tava in cuptorul preincalzit pentru 25 de minute si vei obtine un inlocuitor numai bun pentru clasicii cartofi prajiti.
Piure de conopida in loc de piure de cartofi
Inabuse la abur o conopida pana cand devine moale. Intr-un castron mare, pune conopida rupta in buchetele mici cu ½ cana de lapte si 2 linguri de unt. Paseaza conopida pana cand devine un piure fin si cremos. Presara deasupra sare si piper.
Chipsuri de varza Kale in loc de chipsuri de cartofi
Preincalzeste cuptorul la 230 de grade Celsius. Clateste si usuca frunzele de Kale, apoi rupe-le in fasii subtiri. Presara putin ulei si sare peste frunze. Pune frunzele de varza Kala la copt pentru 10 minute sau pana cand se rumenesc si devin crocante.
Telina coapta in loc de cartofi copti
Preincalzeste cuptorul la 230 de grade Celsius. Decojeste radacinile de telina (aproximativ 3 bucati) si taie-le in bucati de 2.5 centimetri. Amesteca-le cu 1/3 ulei vegetal si 2 lingurite de sare. Pune-le intr-o tava si lasa-le la copt 30 de minute. Apoi, amesteca-le, redu temperatura la 190 de grade Celsius si mai lasa-le la copt inca 60 de minute.”
Discussion about this post